연구소장
소 장 조성욱 연구소 업무 총괄 560-5101

    연구개발실
실장 송지영 연구개발실업무총괄 063-560-5151

    연구기획팀
팀 장 권지웅 연구기획팀 업무 총괄
연구사업 기획, 수행 및 관리
연구소 성과관리 및 경영평가 총괄
연구소 성과보고회 총괄
063-560-5190
연구원 채규서 천연물 분리·정제 연구 및 연구사업
연구소 장비 및 분석 지원 (장비관리)
기능성성분 및 소재 관련 기술자문
연구실 안전관리
연구장비 및 분석지원
연구실 안전관리
063-560-5191
연구원 류은혜 발효 미생물 연구 및 연구사업
연구소 보유 균주관리
발효 및 주류관련 분석지원, 기술자문
고창 장류연구회 운영
063-560-5192
사무원 이광민 고창향토건강식품명품화사업단 운영 관리
고창향토건강식품명품화사업단 홍보및 마케팅 담당 (상품패키지개발)
063-560-5193
행정원 김성웅 천연물 분리·정제 연구 및 연구사업
연구소 장비 및 분석 지원 (장비관리)
기능성성분 및 소재 관련 기술자문
연구실 안전관리
연구장비 및 분석지원
연구실 안전관리
063-560-5194

    농식품산업화팀
팀 장 박희전 농식품산업화팀 업무 총괄
신규 연구과제 공모 및 수주
현장 애로기술상담 및 기술지원
063-560-5152
연구원 정소희 진로 및 가공체험교육 운영
장비활용 분석지원, 실험실장비 관리
063-560-5153
연구원 변보영 제품 및 소재개발 기반연구
ODM연구회, 식품기업포럼 운영
실험실 소모품 관리
063-560-5154

    기능성연구팀
팀 장 (직무) 권규택 기능성연구팀 업무 총괄
연구과제 기획·공모 및 수주
기능성 소재 및 효능 연구, 특성연구
기능성 관련업체 기술자문
(신규 연구과제 공모 및 수주)
063-560-5172
연구원 최혜란 기능성 검증 및 특성연구(동물)
효능평가센터 실험동물실 운영
063-560-5171
연구원 이수정 기능성 검증 및 특성연구(세포)
지역특화자원소재발굴 및 생리활성 연구
세포실험실 관리
063-560-5174
연구원 (공석) 063-560-5170

    행정지원실
실장 조병규 행정지원실 업무 총괄 063-560-5110

    행정지원팀
팀 장 (직무) 김법원 행정지원팀 업무 총괄
행정지원 (인사, 계약)
연구소 자산 관리
연구소 위원회 운영
(이사회, 운영위원회, 인사위원회)
예산 및 인사관리
063-560-5113
행정원 이상은 회계 및 문서관리 063-560-5114
행정원 (공석) 연구소 시설 및 기능성 작물 전시포장 운영
행정지원(계약)
063-560-5112
단순노무 진유순 청사관리 063-560-5115

    경영상담팀
팀장 차순권 경영상담팀 업무 총괄
비R&D사업 기획·공모 및 수주
업체 상담 및 기업지원
063-560-5122
주임행정원 이현수 비R&D 사업 운영
연구소 홍보 (고창베리동행단 운영)
국내외 판로개척
기관간 업무 협약
063-560-5123

    농식품가공센터
센터장 (공석) 농식품가공센터 업무 총괄 063-560-5180

    생산지원팀
팀 장 (직무) 유영일 생산지원팀 업무총괄, HACCP 업무총괄 063-560-5121
행정원 이한우 CCP관리, 제조 및 생산, 시설관리
냉동 및 동결건조 관리
063-560-5182
행정원 류형욱 품질관리,일반서무,생산지원 063-560-5183